【舌尖上的策勒】策勒石榴

策勒石榴，新疆维吾尔自治区和田地区策勒县特产，全国农产品地理标志。策勒镇、策勒乡位于塔克拉玛干大沙漠南缘，昆仑山北麓。属大陆性暖温带内陆干旱沙漠气候，降水量少，蒸发量大，春旱多风，年平均气温11.6℃，全年总辐射量143千卡每平方厘米，主要特点是气候暖和，光照十分充足，热量资源丰富，日照长，辐射强，积温高，气温温差大，无霜期长，有利于各种林果产品生长。策勒石榴个大汁多、品质佳，口感爽口，风味甜，鲜食吃榨汁喝均可，商品性能好，俗称“赛玛瑙”。石榴果实呈圆球形，质感厚重，果皮亮丽,多数全红，果实心室边缘有5—6条凸起，最大果重483克，平均单果重237克，纵横径8.17*7.35厘米。籽粒黑红色，可占果实重53.74%，籽粒出汁率80.75%，果汁深玫瑰红色，非常漂亮,策勒石榴营养丰富，有较高的营养保健和医补价值。