不合格项目小知识

一、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中噻虫胺最大残留限量值为0.02mg/kg；香蕉中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

二、啶虫脒

啶虫脒，是内吸性杀虫剂，具有层间传导活性和触杀、胃毒作用。食用食品一般不会导致啶虫脒的急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，辣椒中啶虫脒最大残留限量值为0.2mg/kg。食用农产品中啶虫脒超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。