策勒红枣

策勒红枣为新疆维吾尔自治区和田地区策勒县特产，全国农产品地理标志。策勒县气候干燥炎热，土壤沙性大，主要类别是棕漠土和中性沙壤土，质地疏松，通气性强，耕性和供肥性好，微生物活动比较强烈，有机质分解迅速，气、热、肥力等因素易于满足农作物生长需要，土壤速效钾含量高，适合红枣生长。策勒红枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满，单果重23克，最大可达50克以上。鲜枣果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，皮薄肉厚，果核小，质脆甜，可食率达97%以上。干枣经鲜枣晾晒风干而成，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。