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【舌尖上的策勒】烤乳鸽
2024年03月01日 11:44:52
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策勒烤乳鸽是先将乳鸽用盐、胡椒粉等调料腌制一个小时左右,再刷上用蛋清、淀粉、孜然等配制好的酱汁,串在烤架上放入馕坑中烤制,其表皮酥脆,肉质香嫩,营养丰富。
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